Indian food

Onion dosa

Q: Is onion dosa good for diabetes?

This site does not answer that, for any food. No food treats diabetes, and what belongs on your plate depends on your results, your medicines and your circumstances — which is a conversation with a doctor or a registered dietitian, not a web page.

Measured glycemic index 79.7 — high — from J Food Sci Technol 2022.

Reported value — glycemic index

79.7glucose = 100

Onion dosa was assayed at 79.7 against glucose as 100, which places it in the high band on the published divisions. The preparation tested was described as “Onion dosa”.

The study that measured this glycemic index did not publish a per-food carbohydrate figure, so a glycemic load cannot be calculated from it, and this page does not substitute a figure from elsewhere.

The band describes the food. It is a group mean from a feeding study, not a prediction of what this food will do in your blood.

स्रोत·J Food Sci Technol 2022·assayed preparation: Onion dosa·समीक्षित जुलाई 2026

GLYCEMIC INDEX · GLUCOSE = 100NEEDLE AT 79.7 · FOOD, NOT A BLOOD READING

कम 0–55 मध्यम 56–69 उच्च 70+

Bands drawn at the published cut-points of 55 and 70. The needle marks a food’s measured glycemic index — it is a property of the food, never a reading taken from a person.

यह पृष्ठ संदर्भ जानकारी है, चिकित्सा सलाह नहीं।

यहाँ कुछ भी आपका निदान नहीं कर सकता, और यहाँ कुछ भी इलाज की योजना नहीं है। रक्त शर्करा के नतीजों की व्याख्या डॉक्टर आपके इतिहास, आपके लक्षणों और दोबारा की गई जाँच के साथ मिलाकर करते हैं — स्क्रीन पर दिखा एक आँकड़ा निदान नहीं होता। अगर कोई भी रीडिंग आपको चिंता में डालती है, या आपकी तबीयत ठीक नहीं लगती, तो वेबसाइट के बजाय डॉक्टर को दिखाइए।

ग्लाइसेमिक इंडेक्स कैसे मापा जाता है

स्वयंसेवक परीक्षण वाले भोजन का उतना हिस्सा खाते हैं जिसमें ठीक 50 g उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट हो — उस भोजन का वज़न चाहे जितना भी बैठे।
उसके बाद के दो घंटों में उनका ब्लड ग्लूकोज बार-बार जाँचा जाता है, और उस वक्र के नीचे का क्षेत्रफल मापा जाता है।
उन्हीं लोगों की जाँच 50 g शुद्ध ग्लूकोज के साथ की जाती है, जिसका स्कोर परिभाषा के अनुसार 100 है। परीक्षण वाले भोजन का क्षेत्रफल उसी के प्रतिशत के रूप में बताया जाता है।
प्रकाशित मान समूह का औसत होता है, और उसके साथ एक मानक विचलन भी होता है — इस साइट के कई भारतीय मानों में यह पाँच अंक या उससे अधिक है।
इस क्रम में कोई शॉर्टकट नहीं है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स किसी संघटन तालिका से नहीं निकाला जा सकता, इसलिए जिस भोजन पर अध्ययन नहीं हुआ, उसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स यहाँ नहीं है।

GI  = (area under the food's 2 h glucose curve
       / area under 50 g glucose) x 100
GL  = GI x available carbohydrate in the portion (g) / 100
Bands: low 0-55 | medium 56-69 | high 70+

पूरी विधि →

Assay record

The measured value

The published glycemic index for Onion dosa, exactly as the study reported it. GI TABLES · JUL 2026
Glycemic index (glucose = 100)	79.7
श्रेणी	High — 70 or more
Preparation tested	Onion dosa
Measured by	Shakappa D, Naik R, Sobhana PP. Glycemic carbohydrates, glycemic index, and glycemic load of commonly consumed South Indian breakfast foods. J Food Sci Technol 2022;59(9):3619–3626.

स्रोत·J Food Sci Technol 2022·single-study record; no figure borrowed from another dataset·समीक्षित जुलाई 2026

PeakForm एक ट्रेनिंग और जवाबदेही कार्यक्रम है। यह डायबिटीज़ या प्रीडायबिटीज़ का इलाज नहीं है, यह आपके डॉक्टर की सलाह का विकल्प नहीं है, और इस साइट पर दी किसी भी बात पर डॉक्टर से बात किए बिना अमल नहीं करना चाहिए।

इस रिकॉर्ड का दायरा

यह पेज क्या नहीं कह रहा

It is not saying onion dosa is good or bad for blood sugar, and it is not recommending or discouraging it. No food treats diabetes and no food causes it on its own. Meals are eaten in combination, portions differ, and people differ.

अगर आपको डायबिटीज़ है, प्रीडायबिटीज़ है, या कोई नतीजा आपको चिंता में डालता है, तो आपकी थाली में क्या होना चाहिए — यह उस डॉक्टर या रजिस्टर्ड डाइटीशियन से बातचीत का विषय है जिसने आपकी रिपोर्ट देखी हो।

केवल सामान्य जानकारी — चिकित्सा सलाह नहीं, और कभी भी निदान नहीं। आपके परिणामों की व्याख्या और डायबिटीज़ का निदान या इलाज केवल डॉक्टर ही कर सकता है। यदि कोई रीडिंग चिंता पैदा करे, तो वेबसाइट के बजाय डॉक्टर को दिखाएँ।

अन्य खाद्य पदार्थ

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इस रिपोर्ट में जिन सवालों की उम्मीद की गई है

What is the glycemic index of onion dosa?

79.7 against glucose as 100, which is high. It was measured in J Food Sci Technol 2022, where the tested preparation was described as "Onion dosa". Cooking method and what else is on the plate both move the real-world response.

Is onion dosa good for diabetes?

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स्रोत·प्रकाशित संदर्भ सीमाएँ + GI तालिकाएँ·समीक्षित जुलाई 2026

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